A ESA oferece uma série de cursos buscando o aperfeiçoamento profissional do Advogado. Entre eles podem ser listadas palestras, simpósios, seminários, mini-cursos, cursos de extensão (presenciais e virtuais) e até mesmo cursos de pós-graduação lato-sensu, em parceria com respeitadas instituições de ensino superior.
A ESA oferece cursos virtuais em duas modalidades. Há os cursos de extensão telepresenciais em parceria com a AASP (Associação dos Advogados de São Paulo), que são transmitidos para a Seccional e para todas as Subseções e a partir do segundo semestre de 2011 também serão oferecidos cursos virtuais diretamente via internet, nos quais os advogados poderão participar sem a necessidade de deslocamento à Subseção, bastando ter uma conexão à Internet.